Bulgogi (Schweinefleisch)

Kategorie: Sonstige

Bulgogi (Schweinefleisch)
Schweinefleisch auf asiatische Art

Zutaten

  • 400 gr. Schweinehals
  • 5 Eßlöffel dunkle Sojasosse
  • 2 Eßlöffel Chilli-Paste
  • 2 Zehen Knoblauch
  • ca. 1/2 Knolle Ingwer
  • Pflanzenöl
  • 1/2 Stengel Lauch
  • 1 Stck. Zwiebel
  • Pfeffer
  • Sesamkörner geröstet
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel Zucker

Zubereitung

Fleisch in dünne Scheiben schneiden,
Fleisch, Knoblauch, Ingwer, Zucker und andere Zutaten vermischen und ziehen lassen.
In der Pfanne oder im WOK braten.

Dazu z.B. Mie-Nudeln und (im WOK) angebratenes Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Lauch, Zuckerschoten, Sprossen, etc .)

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