Wraps mit Käse-Spinatfüllung
Kategorie: Amerikanisch
Wraps können auf unterschiedlchste Art zusammengestellt werden. Hier ein Rezept mit Spinat.
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
-
1
Zwiebel
- 1
EL
Butter
- 300
g
Blattspinat, TK
- 200
ml
süße Sahne
- 1
Knoblauchzehe, fein zerdrückt
- 1
EL
Mehl
- 100
g
geriebenen Käse
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Zubereitung
Die Zwiebel klein würfeln und in der Butter ansautieren, 300 g aufgetauten Blattspinat (ausgedrückt) sowie 100 ml süße Sahne dazugeben, mit dem Knoblauch, Salz und Pfeffer aus der Mühle sowie Muskatnuss würzen und aufkochen lassen. 1 EL Mehl mit der restlichen Sahne verrühren und den kochenden Spinat damit leicht binden. Die Wraps im Backofen bei 200° (mittlere Stufe) erwärmen, mit dem Spinat bestreichen, geriebenen Käse darüber streuen, einrollen und in einer feuerfesten Form 10 Minuten im Ofen bei 180° garen.
